Kofe

Kenya Wanrich

Bu qəhvə Keniyanın Wanrich fermasında istehsal olunur və ölkənin ən ifadəli terroir-lərindən biri hesab olunan bölgədən gəlir. Plantasiyalar qida maddələri ilə zəngin vulkanik torpaqlara və stabil yağıntıya malik yüksək dağlıq ərazilərdə yerləşir ki, bu da sıx və aromatik dənələrin formalaşmasına şərait yaradır. Qəhvə natural emal üsulu ilə hazırlanır; bu zaman giləmeyvələr bütöv şəkildə qurudulur və təbii şəkərlər dənələrlə aktiv şəkildə qarşılıqlı təsirə girir. Bu emal üsulu şirinliyi artırır və parlaq, ifadəli dad profili yaradır. Açıq qovurma meyvə notlarını və aromatik mürəkkəbliyi ön plana çıxararaq dadın şəffaflığını qoruyur. Fincanda qəhvə şirəli xarakter, təmiz struktur və aydın mənşə ifadəsi göstərir.