Kofe

Turkish Coffee

Bu qəhvə ənənəvi türk üsulu ilə hazırlanması üçün xüsusi seçilmiş və qovrulmuşdur. Dənələr nəzarət olunan oksigen səviyyəsi ilə hermetik bağlı çənlərdə həyata keçirilən anaerob fermentasiya prosesindən keçir. Bu emal üsulu şirinliyi artırır və dadın təmizliyini qoruyaraq ifadəli meyvə profilini ön plana çıxarır. Qovurma profili qısa ekstraksiya müddətində şirinlik, dolğun bədən və orta səviyyəli acılığı balanslaşdırmaq üçün türk qəhvəsi hazırlanmasına uyğunlaşdırılmışdır. Qovurma aromatik intensivliyi qoruyur və içkinin stabil strukturunu təmin edir. Hazır fincanda qəhvə sıx tekstura, balanslı dad və uzun davam edən qalıq dada malikdir.