Kofe

Savanna Blend

Rwanda Gihanga Social Responsibility Project — Ruandanın şimalında yerləşən sosial qəhvə layihəsidir. Bu təşəbbüs 1650–2000 metr yüksəklikdə Red Bourbon yetişdirən minlərlə kiçik fermeri bir araya gətirir. Bu, tək bir ferma deyil, fermer dəstəyi, davamlılıq və stabil keyfiyyətə yönəlmiş icma lotudur. Qəhvə tam yuyulmuş emaldan keçir və nəticədə fincanda təmiz və şəffaf dad profili yaranır. Onun əsas üstünlükləri güclü qiymət-keyfiyyət nisbəti, adətən 85–86+ SCA göstəricisi, etibarlılıq, həm filtr, həm də espresso üçün universallıq və güclü sosial hekayəyə sahib olmasıdır. Fincanda çox vaxt sitrus, giləmeyvə, karamel şirinliyi, yüngül şokolad və ya çayabənzər nüanslar hiss olunur; turşuluq parlaq, lakin balanslıdır, gövdə orta səviyyədədir, son dad isə təmiz və şirindir. Uganda Robusta — Uqandada geniş şəkildə yetişdirilən mühüm kommersiya qəhvəsidir. Əsasən 900–1400 m yüksəkliklərdə becərilir. Bu qəhvə Coffea canephora növünə aiddir və istiyə, xəstəliklərə davamlılığı, həmçinin yüksək məhsuldarlığı ilə tanınır. Buna görə də blendlərdə və həll olunan qəhvədə geniş istifadə olunur, lakin specialty Robusta istiqaməti də inkişaf etməkdədir. Fincan profili: portağal, tünd şokolad və qoz-fındıq notları; balanslı turşuluq, yumru gövdə və təmiz, şirin son dad.